Secretaria da Educação orienta merendeiras sobre gripe A
Tendo em vista a volta às aulas nas escolas da rede pública estadual, na próxima segunda-feira (3) a Diretoria de Assistência ao Estudante da Secretaria de Estado da Educação encaminhou às 36 Gerências Regionais de Educação um comunicado sobre a gripe A, direcionado às merendeiras que atuam nas 1.324 unidades escolares da rede. De acordo com o comunicado, as gerências também devem tomar providências com relação ao assunto.
Recomendações -
·Lavar as mãos, frequentemente, com água e sabão líquido, desde os punhos, esfregando bem entre os dedos, os dorsos, as palmas e os polegares, usando uma escovinha para limpar embaixo das unhas, enxaguando bem com água corrente. Após a higienização das mãos, usar álcool gel 70º.
·Usar máscaras durante o preparo dos alimentos e na hora de servi-los.
·Utilizar luvas de látex para servir o alimento aos alunos.
·Manter a cozinha sempre limpa, desinfetando maçaneta, pia, torneiras e azulejos com álcool.
·Não permitir a entrada de pessoas estranhas ao serviço de manipulação de alimentos nas cozinhas.
Nos dias mais frios, dentro das possibilidades de cardápios sugeridos, oferecer alimentos quentes, tipo refeição, como por exemplo, sopas de vegetais ou de feijão.
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